A l’intérieur d’un coffret raffiné et dans une somptueuse bouteille carrée, l’huile d’olive extra vierge "Profumo d'Oliva" vous fera penser à première vue penser à un parfum. Sa qualité exceptionnelle est le fruit du travail de Piero Gonnelli.
Prix au litre : 194 €
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Cette huile a été pressée à froid dans les 10 heures suivant la collecte. Le processus de défoliation et séparation des corps étrangers (brindilles, feuilles) a été réalisé grâce au moyen d’un système breveté de lavage à l’eau purifiée. Le filtrage a été réalisé quant à lui avec de la cellulose pure. Son bouquet est riche et fin à la fois. Vous sentirez un goût d'amande fraîche et d'artichaut mélangé à des notes amères-épicées et de légumes frais.
Cette huile se mariera à la perfection avec un soufflé aux crevettes et des crudités.
Huile d’olive extra vierge
Variétés italiennes indigènes
