La marque

Originaire de Messinia (Grèce), l'huile d'olive LIÁ est le fruit d'un travail familial associant culture traditionnelle et techniques modernes. L'extraction à froid effectuée le même jour de la récolte assure une conservation naturelle de ses arômes uniques.

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L'huile que nous avons testé

Le goût exceptionnel de l’huile d’olive extra vierge LIÁ premium provient des efforts déployés tout au long du processus de production :

  • ils choisissent encore leurs olives à la main, tout comme leurs parents le faisaient

  • le fruit tout comme l'arbre n'est endommagé durant la récolte

  • seuls des sacs de lin sont utilisés et pour transporter les fruits au pressoir le jour même de la récolte

  • seule une méthode d'extraction à froid est employée afin d'assurer que les valeurs nutritionnelles ainsi que les propriétés gustatives et aromatisantes du fruit sont transférées dans la pulpe d'huile

  • les bouteilles sont stockées dans un endroit frais et à température ambiante

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Comment l'avons nous utilisé ?

Prenant notre inspiration auprès des habitudes culinaires du peuple Grec, nous avons utilisé l'huile d'olive extra vierge LIÁ premium au petit déjeuner appliquée sur du pain grillé à l'origan ce qui a fait ressortir la saveur et le fruité de l'huile.

Au déjeuner, elle peut être utilisé comme vinaigrette pour les salades fraîches, ou bien sur la fameuse salade grecque traditionnelle « Horiatiki ». Inutile d'ajouter vinaigre ou citron à une excellente huile d’olive, ses arômes et saveurs sont suffisamment riches pour vous apporter tout le réconfort souhaité. Les huiles d'olive de haute qualité pourront apporter une saveur incroyable à de nombreux plats, par exemple sur des œufs à la coque et sur vos légumes grillés.

Elle s'associe parfaitement avec les soupes et les poissons, ou même avec les légumes cuits à la vapeur.

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Ce que nous pensons 

L’huile d’olive extra vierge de première qualité LIÁ est scellée dans un élégant flacon blanc opaque qui vous permet de protéger l’huile de la lumière et de préserver sa qualité supérieure. Vous pouvez la conserver et l'utiliser ultérieurement comme vase. Elle apportera une touche méditerranéenne à votre cuisine.

 

En plus de sa bouteille au design somptueux, le goût de l’huile LIÁ est plein d’arômes et sa qualité est indéniable. Ce qui nous a le plus séduit, c’est bien sa double fonction qui consiste tout d’abord à compléter chaque partie de votre repas, de l’entrée jusqu'au au dessert, mais également à embellir votre table de par son superbe design !